订阅马齿苋怎么吃
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-15【导读】：
将马齿苋处理后，准备配料，将马齿苋蒸煮变熟软，将配料爆炒出香，倒入马齿苋翻炒均匀即可。工具/原料more马齿苋(250g)菜籽油(10g)鸡蛋3个红菜椒1个方法/步骤1/5分步阅读
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处理马齿苋
洗干净，控干水，分成两段，加入菜籽油，抓拌均匀，加入面粉。
2/5准备材料
碗内打入三个鸡蛋，加入料酒、盐，蛋液搅散，小葱切段，大蒜切片，红菜椒切成丝备用。
3/5蒸煮马齿苋和蛋液
水开后放入马齿苋，大火蒸五分钟，锅内油热，加入蛋液，蛋液凝固后取出切条。
4/5爆香葱蒜
蒸好的马齿苋取出，用筷子抖散，油热后葱蒜爆香，加入一勺盐。
5/5翻炒装盘
把辣椒炒软，然后加入马齿苋、蛋皮，翻拌均匀即可装盘。
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