俗话说，一两田黄十两金。在前不久刚刚落槌的嘉德二十周年庆典春拍上，一方田黄石甚至创下了每克10万元的高价，足见田黄的珍贵与价值。但正因其产量稀少，市场上也出现了许多用别的石头伪制的“田黄石”。藏家们若没有丰富的经验，想要判别真伪确实不易。其实，在鉴别田黄的真伪的时候，可以观察它的石皮，借此判断真假。

因为，除了少数田黄石外表无石皮外，一般情况下，田黄石外表都有皮层包裹，因此有无石皮是鉴定田黄石的一个重要依据。田黄石的皮层，或极稀薄、或稍厚密，石皮颜色主要有黑、黄、白、绿，皮层有单层、双层和三层，皮质比其它掘性寿山石的石皮质地要细密柔嫩，用刀轻刮，刀感流畅而微沉，粉粒细腻均匀。田黄石的皮色与皮层之所以比较复杂，专家们认为，这与它埋藏之地的土质有关。

                                            田黄资料图片

一般情况下，单层皮的田黄石颜色有黄、白、黑、绿，色泽有浓有淡，分布有的整体统一，有的两面不同，还有的呈块状组合，质地也有优劣之分。皮色纯如牙黄者，质地极为纯优，称为黄金黄田黄石；黄而灰绿者，质微硬结，色泽偏黝；黑而微绿，皮清一色者，也属优质；皮色灰白浅淡的，色泽多深沉偏黝；黑中夹有小块黄绿或小块灰白的，纹路粗杂，通灵度差，多为硬田石或杂田石。有的单层皮田黄石，一面为白皮，另一面却是黑皮，即一面为银裹金，另一面为乌鸦皮。

双层皮的田黄石，有的是乌鸦皮内有一曾薄黄皮，有的是乌鸦皮又有一层半透明的白皮。这两种双层皮的田黄石，大部分属枇杷黄田黄石，外层皮质细腻，内层皮厚薄分布均匀，肌质纯佳，甚至凝灵如冻。