订阅虎皮鸡蛋蒸丸子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-15【导读】：
今天带来的是虎皮鸡蛋蒸丸子,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more五花肉(500克)鸡蛋(6个)老抽，生抽，蚝油，糖，盐(少许)食用油(300毫升)葱姜(10克)淀粉(10克)方法/步骤1/6分步阅读
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鸡蛋煮熟备用，随后搅拌肉馅，留5-6个丸子备用，起锅热油挤入丸子，炸至金黄色捞出控油，
2/6鸡蛋煮熟，过油炸一下
3/6鸡蛋切成四份，放入适合的碗或者盆里，留下的六个丸子放在鸡蛋上面，如图，调汁备用
4/6把调好的汁倒入容器，盖上保鲜膜大火蒸30分钟即可。
5/6蒸好，把里面的汤汁倒出来备用，找个合适的盘子倒扣。
6/6汤汁倒入锅里，加入水淀粉勾芡，淋在鸡蛋上面，享受美食吧。
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