订阅陈皮山楂条的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-07【导读】：
超简单陈皮山楂条的做法工具/原料more山楂(500克)冰糖(130克)白砂糖(120克)柠檬(1个)新会陈皮(3片)食盐(1小勺)方法/步骤1/12分步阅读
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山楂洗净，加一勺盐，用盐水泡15分钟。
2/12将山楂沥干水份，去核切成两半。
3/12放入锅中，倒入清水，大火煮开后再煮3~5分钟，使山楂软烂。
4/12陈皮用热水泡软，然后切碎备用。
5/12将煮熟的山楂捞出，沥干水分，和陈皮一起，用破壁机打成泥状；再将山楂泥用过滤网过滤，倒入不粘锅中。（喜欢颗粒感的可以不过滤，过滤后口感会更细腻）
6/12倒入冰糖和白砂糖，挤入一整只柠檬汁，小火慢慢搅拌。这里的糖，可以酌情减量，不要加那么多，但是也别太少，太少中和不了山楂和柠檬汁的酸，孩子也不爱吃。小火煮15分钟左右至黏稠，挖起一勺能挂住铲子时就可以出锅了。
7/12将锅内的山楂泥盛出，趁热倒入铺好油纸的烤盘中，抹平约0.5cm的厚度；放入提前预热好100度的烤箱中，上下管100度热风烘烤90分钟左右（可根据个人烤箱的情况调整时间），烘烤至表面不粘手。
8/12取出放凉，切成自己喜欢的形状即可。我是切成条状。
9/12也可以撒些细砂糖，酸酸甜甜的很好吃。
10/12附做法2（不用烤箱）：将熬好的山楂泥趁热倒入铺好油纸的容器或硅胶模具里，放凉后进冰箱冷藏过夜，第二天取出并切块，酸甜可口又能消积食的山楂糕就制作完成了。
11/12附做法3：从步骤7开始，山楂泥铺盘约2mm厚度，；放入提前预热好100度的烤箱中，上下管100度热风烘烤45分钟左右（可根据个人烤箱的情况调整时间），烘烤至表面不粘手；取出放凉，切成长方形。
12/12由长的一边往里卷起，另一款小零食果丹皮也完成了！
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