这是一道招待朋友让自己特有面子的一道小吃，软糯且香甜的口感，让人忍不住一口接着一口，外观也是十分好看，金黄色的，宛如金子一样闪闪发光。做法也是非常简单的，新手也可轻易做出。那么我就来教教大家如何制作这道红薯糯米糕的步骤。工具/原料more红薯(500g)白粘米面(100g)糯米面(100g)水30g红豆沙160g方法/步骤1/7分步阅读

准备好孰红薯、糯米粉、白粘米粉。

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把食材混合、合成面团。

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面团平均分成50克、分好的面团要用湿布盖上、免得风干不好包、红豆沙平均分成20克、其实皮和馅可按自己的模具大小、随意改动的。

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分别把面团包入豆沙馅。

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用模具压出形状。

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压好的糯米饼胚上锅蒸七分钟关火，取出既可。

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蒸好了，取出装盘。

注意事项

包好以后底部垫包米叶或吸油纸，要单个垫，不然蒸好后拿不出来，都粘在一起了。