牛里脊肉（吊龙肉）最适合烤着吃或者爆炒。它的肉质很嫩，成熟快。前两天刚换了多用途不沾烤盘，今天正好买了牛里脊，不用客气，就用这个烤盘试试，结果出乎意料的好吃啊~工具/原料more牛里脊肉（吊龙肉）(500g)黑胡椒适量料酒适量圆葱适量姜适量淀粉适量小苏打适量油盐适量方法/步骤1/10分步阅读

牛里脊肉泡去血水洗干净。

2/10

横纹切约3mm后的大片，切好后用刀面拍松散。

3/10

圆葱，姜切丝。

4/10

收放一起。

5/10

加入适量盐。一汤勺料酒，适量黑胡椒粉，一汤勺淀粉，一汤勺食用油，再加一点点小苏打，我手上的就是小苏打，调料勺半勺。

6/10

拌匀，腌渍半小时。

7/10

烤盘上洒点油放到电磁炉上开火。

8/10

倒入腌渍好的牛肉

9/10

烤到自己喜欢的程度时撒点孜然粉和芝麻。

10/10

在撒点鸡精拌入味即可，蘸上自己喜欢的蘸料可以吃啦。

烤牛里脊烤吊龙肉