『红烧排骨』家家户户都爱吃的菜，我自己改良了下下，加入了香菇和土豆，味道更好啦，话不多说，开干吧！该文章来自豆果美食达人作者小吃货泽宝工具/原料more肋排(一斤)香菇(随意)土豆(两个)老姜(一块)蒜(1头)葱(1根)八角(3个)生抽(适量)冰糖(5-6颗)陈皮(适量)花椒(适量)味精(适量)盐(适量)步骤1/11分步阅读排骨提前用开水煮一下，去血水，捞出后清洗干净备用2/11准备好需要的食材，还有葱姜蒜3/11锅内倒入适量油，加入冰糖炒至冒泡4/11加入排骨，翻炒均匀上色5/11加入桂皮八角香叶花椒翻炒6/11加入适量的蚝油，生抽，继续翻炒7/11加入干辣椒，和少许的盐搅拌均匀8/11倒入适量水没过排骨即可，这会可以加入香菇一起炖呢9/11汤汁收的差不多时加入土豆10/11待土豆成熟后加入葱蒜，加入适量的味精调味即可出锅11/11出锅啦