应该怎么做乌鸡汤才味美
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-07【导读】:
我们都知道鸡汤是一种既美味又补身子的美味,很多人在大病初愈的时候,由于身子很虚弱,都会选择鸡汤来补补身体,而其实乌鸡汤也是一种很大补美味汤,所以下面就让我给大家分享一下应该怎么做乌鸡汤才味美。工具/原料more乌鸡一块,猪筒骨一块,姜片,龙眼干,枸杞,花旗参,红枣,盐br方法/步骤1/3分步阅读
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注意事项
乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用,龙眼肉,枸杞,花旗参,姜片用清水冲洗一遍备用,烧一锅开水,把乌鸡和猪骨焯水,另外一边砂锅坐上水烧,焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内

倒入冲洗干净的药材入砂锅内,加入几颗阿胶红枣,盖上盖去煮,开锅后改小火40分钟左右

出锅前加适量盐调味即可

煲汤要一次加足水,中途再加水的话,味道和营养都会大打折扣。nbsp;
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