雪蛤炖木瓜，这个应该比较经常吃的吧，你们有木有吃过 雪蛤炖鸡呢？比较少吧，雪蛤油，又称雪蛤膏,蛤什蟆油,林蛙油。经现代科学分析测定，滋补药材需要的是动物性种类，才能有效的转化为人体的一部分，雪蛤油最主要成分为胺基酸，另含有19种微量元素，胡萝卜素，核糖核酸，维生素A、B、C、D、胶原蛋白；含有丰富的蛋白质，只有4%的脂肪，而且还是不含胆固醇的优质的不饱和脂肪酸。磷脂化合物、多种维生素、核酸、激素及人体必需及多种氨基酸和钾、钠、铁、锰、硒等微量元素。此药材特殊之处在于含有大量的荷尔蒙。这也是雪蛤名贵滋补，被称作为“动物人参”。废话不多说，做法很简单。工具/原料more雪蛤膏(50g)鸡(400g)清鸡汤(2杯)姜汁2汤匙葱一根方法/步骤1/3分步阅读

第一步，将雪蛤霄放在盆中用清水浸透(约2~3小时），去除薄膜；然后把鸡洗干净。待用

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将洗干净的雪蛤膏、以及鸡子同放入热水中煮3分钟，然后捞出，与姜汁、葱段、酒1汤匙同放入烟盅内。 将清鸡汤及清水2杯同煮开，例人烟盅内，加盖，隔水炖1小时30分钟，放入少许精益，即可供食用。

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营养师的话 雪蛤膏味甘、咸，性平，能补肺气，平喘咳，益精血，助阳道(以尾的作用较强)。鸡子味甘，性微温，能温中补脾，益气养血，补肾益精。此菜肴含蛋白质、脂肪、钙、镁、钾、钠、维生袁(A、B1、B2、C、E)和烟酸等成分；脂肪含量较少，其中台有高度不饱和脂肪酸，还含有胆固醇、组氨酸。这款有补益功效的炖汤，四季皆宜。

雪蛤