今天带来的是椰蓉奶排,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more牛奶(350克)盐(4克)白砂糖(36克)炼乳(20克)玉米油或黄油(30克)高筋面粉(500克)耐高糖酵母(6克)椰蓉(10克（个人口味酌情增减）)蛋液(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/10分步阅读

面包桶内放入350克牛奶、4克盐，面包桶一角放入36克白砂糖、20克炼乳、30克玉米油或软化黄油，倒入500克高筋面粉覆盖整个水面，加入6克耐高糖酵母，

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放进面包机中发面58分钟，再选择发酵功能两次，

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发酵好的面团分成6等份，盖保鲜膜松弛15分钟，

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取一份面团擀成长饼，

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从一头卷起，捏紧收口，

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收口朝下放入不沾烤盘中，盖保鲜膜二次发酵至1.5倍大，

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二次发酵完成，刷一层蛋液，

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烤箱上下管170度烤25分钟，

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烤好后拿出来再刷上一层蛋液，撒上椰蓉再烤3分钟。

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椰香、奶香并存的排包就做好了，十分筋道。