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    美食汤羹--筒子骨汤

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-04-08
    【导读】:
    筒子骨的营养一直都是公认的,因为筒子骨中含有较多的骨胶原,还有蛋白质,铁,钙等物质,可以提高人体免疫力,帮助骨骼发育,所以滋补价值特别高。工具/原料more筒子骨(1根)玉米(1根)香菇(5朵)海鲜菇(1把)胡萝卜(1根)红枣(5颗)盐,味精(适量)香葱(3根)姜片(4片)料酒(1小勺)方法/步骤1/7分步阅读

    将筒子骨用清水冲洗干净,锅中加水烧开,倒入筒子骨,黄酒,焯水两分钟后捞出,在用清水清洗掉表面血沫

    2/7

    放入锅中加入热水,姜片,红枣按煲汤键不用管它

    3/7

    把胡萝卜削皮,食材全部清洗干净,胡萝卜,玉米切成小块备用

    4/7

    锅中加水烧开把海鲜菇焯水捞出(把素菜焯水的步骤是为了保持汤汁清澈,汤汁的味道不被破坏,这步很关键不可偷懒,否则直接影响到汤的整个口感)

    5/7

    依次焯完水捞出

    6/7

    等自动跳电源后把食材全部倒进去,放入适量的食用盐,盖上盖子煮熟后撒上味精葱花出锅即可

    7/7

    是不是特别简单呢?

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