豇豆俗称角豆、姜豆、带豆。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。 豇豆的功效与作用：豇豆有健脾补肾的功效，对尿频、遗精及一些妇科功能性疾病有辅助功效。豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品工具/原料more虹豆(500克)盐(10克)大蒜(1个)油(5克)味精10克生抽5克老抽5克方法/步骤1/7分步阅读

豇豆洗净控干水分

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切断成一小节

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热油热锅

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切好蒜

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放入切好的豇豆

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扁香

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放好适量的盐，装入盘中

注意事项

.想要好看的可以不要炒我这么老，我总觉得没熟。。。。哈哈

我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家庭普通锅请自行调节火候