订阅客家人虎爪豆食用方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-08【导读】：
虎爪豆，南方客家人喜吃菜肴，一般春季会在菜园或屋后种植一两棵，到秋季便有丰收，容易种植，收成多，且吃用味觉不错。但新采摘的虎爪豆不能直接食用，要经过处理，才能食用，体现口感。工具/原料more虎爪豆(适当)水适量方法/步骤1/5分步阅读
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南方，春季种植，秋季收成，喜阳光
2/5待果实饱满，成色绿油油，便可摘取，然后先用水煮熟
3/5将煮熟后的虎爪豆，放置一会，待凉后，一个个用手掰开，果肉色泽丰润。
4/5掰开后，找个容器装好，用清水浸泡3～4天。期间每天需换水1次。
5/5清水浸泡3～4天后，才能食用。一般吃法，将其切成小片块，配姜蒜炒，便可食用，口感清爽，略带甘甜
注意事项煮熟后的虎爪豆，清水浸泡3～4天后才能食用
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