订阅家常菜：扒猪肉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-08【导读】：
今天小编给大家带来家常菜：扒猪肉，供大家参考。工具/原料more猪肉(500g)胡椒(半杯)胡椒粉(半杯)盐(适量)其他香料适量方法/步骤1/5分步阅读
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总结1/1
将盐、辣椒、药草、调味料等等混合在一起，覆盖在要腌制的猪肉上面。
2/5把猪肉放上烤架。为了避免让肉粘在烤架上，要先把烤架涂满烟点比较高的油。
3/5每隔1分钟左右翻一次面。这样能确保肉的两面烤得均匀。
4/5在烤肉的时候盖上盖子，比较薄的肉片一般烤4-5分钟就好了，大一点儿的要久一些。烤熟的猪肉一般比较硬，表面是棕褐色，内部发白，里面渗出的汁水也是棕色的。
5/5把肉从烤架上拿下来，放在干净的盘子里，用铝箔盖好，让它冷却，然后放上5-10分钟。用这段时间准备各种配菜。
总结1/11.将盐、辣椒、药草、调味料等等混合在一起，覆盖在要腌制的猪肉上面。把猪肉放上烤架。为了避免让肉粘在烤架上，要先把烤架涂满烟点比较高的油。每隔1分钟左右翻一次面。这样能确保肉的两面烤得均匀。
2.烤肉的时候盖上盖子，比较薄的肉片一般烤4-5分钟就好了，大一点儿的要久一些。烤熟的猪肉一般比较硬，表面是棕褐色，内部发白，里面渗出的汁水也是棕色的。把肉从烤架上拿下来，放在干净的盘子里，用铝箔盖好，让它冷却，然后放上5-10分钟。用这段时间准备各种配菜。
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