小伙伴们一起动起手呀！这款瑞士卷做法简单快捷，十分好吃哟！入口蛋糕体湿润松软，夹馅儿香滑，巧克力的微苦与卡仕达酱的奶香味配配配太配啦～该文章来自豆果美食达人作者小晴晴超人工具/原料more牛奶(70ml)食用油(30ml)低筋面粉(70g)可可粉(10g)鸡蛋(4个)白砂糖(80g)白醋(3-5滴)奶油卡仕达酱(适量)步骤1/14分步阅读牛奶+食用油搅拌乳化2/14筛入低筋面粉3/14筛入可可粉，翻拌均匀4/14加入蛋黄，切伴均匀5/14蛋清中滴入白醋，糖粉分三次加入蛋清中，打发至提起打蛋器有弯钩的状态6/14取三分之一的蛋清入巧克力糊中翻拌均匀7/14把已拌匀的加入三分之一蛋清的巧克力糊全部倒入剩下的蛋清里，翻拌均匀8/14将巧克力面糊倒入铺有油纸的烤盘里，抹平表面，震出大气泡9/14将烤盘放入已上下火180度预热好的烤箱内，烤制15分钟10/14烤好，凉透，将上下两边切出“坡度”，卷的时候可以更贴合11/14表面取适量奶油卡仕达酱，抹匀抹平，再在蛋糕片三分之一处多挤一些酱(奶油卡仕达酱在主页里有食谱教)12/14隔着油纸借助擀面杖反向将蛋糕片卷起，放入冰箱冷藏两个小时定型13/14定型后准备切件14/14开吃啦～