订阅红烧甲鱼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-08【导读】：
今天给大家介绍下红烧甲鱼的做法，一起看看吧！工具/原料more甲鱼(1只)姜(1块)蒜(2瓣)泡姜(1块)大葱(2根)料酒适量生抽1勺老抽2勺盐少许方法/步骤1/7分步阅读
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甲鱼杀好，清洗干净
2/7甲鱼放入开水中过水，去皮
3/7准备泡姜、泡辣椒切碎备用
4/7准备蒜片，姜丝备用
5/7锅里倒入适量的油，烧开后，把泡姜、泡椒、大蒜片倒入锅里爆炒出味儿。随后放一块火锅料
6/7大火炒香后放入甲鱼爆炒，加点料酒去腥，随后加入小米辣，大葱，竹笋当配菜放入一起加水煮半个小时
7/7最后加入鸡精，拌炒均匀后装盆
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