1斤面需要加500g清水，包子的具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面粉1000克、清水500g、猪肉馅500g、泡打粉少许、发酵粉少许、糖 少许。

1、1斤面粉加500克清水，泡打粉，发酵粉，用手搅拌均匀，如下图所示。

2、搓揉成面团，放一旁静置3小时，进行发醒，如下图所示。

3、面团发醒后取出一小块，揉成小的面团，如下图所示。

4、用手捏成稍微厚点的面皮，如下图所示。

5、填入准备好的肉馅，如下图所示。

6、用手捏成包子的形状，放入蒸锅里。

7、放入蒸锅里蒸熟，如下图所示。

8、出锅装盘，这样包子就已经完成了。