糯米饭怎么做
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-09【导读】:
今天分享一个糯米饭新的做法,这么做,糯米饭粒粒分明,软糯可口,搭配上独特的酱汁,一大碗根本不够吃!工具/原料more糯米(300g)肉末(150g)香菇5朵水适量油条1根葱少许姜少许蒜少许酱油15ml料酒10ml盐适量糖适量方法/步骤1/8分步阅读糯米香菇提前3-4小时浸泡,香菇水留用。
2/8肉糜加料酒,酱油,盐拌匀后冰箱里冷藏2小时。
3/8糯米沥干,蒸笼中放纱布平铺糯米,大火上汽后,蒸30分钟左右。
4/8香菇切小粒,葱,姜,蒜切成末,油条切碎备用。
5/8热锅起油,葱姜蒜爆香,下香菇粒略微翻炒,再下肉末。
6/8肉末炒到变白时,加适量料酒,酱油,盐和糖调味。
7/8向锅中加入香菇水,大火煮开,再沸腾半分钟关火。
8/8在碗里盛上热乎乎的糯米饭,浇上肉汁,撒油条碎,葱花即可。








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