酱小土豆的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-09【导读】:
今天带来的是酱小土豆,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more小土豆(1斤)蒜(5瓣)芸豆(半斤)青辣椒(6个)生抽酱油(两勺)老抽酱油(两勺)小米辣(6个)大料(2个)桂皮(1块)芹菜(一把)白糖(两勺)盐(少许)方法/步骤1/7分步阅读
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除了小土豆,其他配菜准备好

起锅烧油,多倒入一些。放两勺白糖炒出糖色。

倒入小土豆翻炒上色,炒至皮皱

放入芸豆炒至表皮起泡,再放入蒜,小米辣,盐,八角,桂皮一起炒两分钟

加水没过食材,倒入生抽和老抽搅拌均匀,盖上盖子中大火炖5分钟

铺上芹菜和辣椒,不需要搅拌。继续盖上盖子炖

一直到这种程度就可以收汁盛出来了,吃不完放冰箱里做咸菜。咸辣下饭

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