素炒藕片的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-09【导读】:
1.藕的热量和土豆相当,碳水化合物和脂肪的含量比较低,蛋白质的量较土豆稍高。2.藕中含有维生素和微量元素,尤其是维生素K、维生素C,铁和钾的含量较高。3.莲中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。4.藕含有大量的单宁酸和丰富的植物纤维、维生素B12。这么多的好处那就赶紧做起来吧工具/原料more藕(1根)食用油5克盐2克葱1根步骤/方法1/5分步阅读将藕的表皮去掉
2/5切成薄片浸泡在清水里,去除一些淀粉
3/5将锅加热后放下食用油,开始下藕片进行煸炒
4/5一边翻炒一边淋入少量的水,这样藕片不易变色,加入盐进行调味
5/5出锅前加入葱花拌匀增加色泽





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