元葱猪肉馅饼
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-09【导读】:
吃腻了每天炸鸡、汉堡和披萨...突然想吃我大天朝的馅饼,再配上一碗粥,简直满足的不要不要的....工具/原料more猪肉(1块)元葱(2个)面粉(适量)香葱2-3棵十三香1勺八角1个油适量发酵粉3克蚝油2勺香油1勺生抽2勺料酒1勺盐适量步骤/方法1/5分步阅读葱和八角洗干净,碗里加水,微波炉加热1分钟后,取出,放凉备用
2/5面粉里加一勺盐,发酵粉用温水化开。和面,揉至面团表面光滑后盖上盖子,发酵至面团两倍大
3/5猪肉剁成肉馅,放入油、生抽,料酒、蚝油、盐、十三香和香油,顺一个方向搅拌,分次加入放凉的葱水,搅拌均匀。元葱洗净切碎后放入肉馅里搅拌
4/5把包入馅料的饼皮照着包包子的样子捏好口
5/5锅里放油,放入馅饼,煎制表面金黄后翻面,锅里加半碗水,扣盖至水烧干,馅饼熟了,出锅……





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