现在正是腊月时节，每天的大鱼大肉让人也觉得腻歪，吃点清爽营养的海鲜蔬菜，再加上高蛋白的豆皮，真的是好开胃哟。工具/原料more青口(1000克)豆皮(1张)小白菜(150克)新鲜鸡汁(10克)盐适量料酒3克芝麻油5克淀粉5克方法/步骤1/8分步阅读

清洗干净的青口，放入锅中大火煮开即可关火。

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把煮熟的青口，剥出肉后，把内脏的纤维清除干净。依次把所有的青口都清理干净后，把青口肉冲洗干净备用。

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豆皮锅中倒入适量的清水煮沸后，把豆皮进行焯水，焯至豆皮变软捞出沥干水分。

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另起锅倒入适量的清水，放入青口肉，倒入料酒去海鲜腥味。这个时候锅中倒入鲜鸡汁。

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大火煮沸后，根据个人口味加入适量的盐调味。

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大火煮沸后继续煮2分钟，把提前化开的淀粉勾芡，不要勾的芡太厚了。

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加入洗净的小白菜，大火煮沸后，淋上芝麻油。

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看见小白菜断生变色即可关火，把焯好的豆皮，放入自己喜欢的碗里。豆皮上面码上小白菜和青口肉，浇上适量的汤汁即可。

注意事项

小白菜不要煮的时间太久，断生变色就可以了哟。