醋泡花生米是一道美味的佳肴，具有清热活血、减少胆固醇和脂肪堆积、保护血管壁、阻止血栓形成的功效。并且，醋泡花生米能够降血压的功效以及有减肥的前奏，所以值得一吃。工具/原料more花生米(500克)蒜片(30克)小米椒(20克)陈醋400克蚝油60克香菜根适量线椒30克橘子皮30克白糖60克生抽200克方法/步骤1/5分步阅读

准备一斤花生米。

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用清水泡三个小时以上。 泡好后把发芽的还有坏的花生挑出来扔掉。

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把所有需要的食材放入泡好的花生米。

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加入腌料全部材料。

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戴上一次性手套两手翻拌均匀。 找个玻璃瓶装入冷藏后食用，随吃随取。