订阅炖羊肉的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-10【导读】：
制作【炖羊肉】最好选择羊肚子的那块肉，有的也叫羊腩，这块肉经过炖制之后，口感非常好，吃起来肉质软嫩，香而不腻，并且肉块齐整不碎，是一道老少皆宜的美味。工具/原料more羊肉(1000克)油1汤匙盐15克白糖3克老抽1茶匙料酒1汤匙葱姜适量步骤/方法1/10分步阅读把羊肉洗净切块
2/10热油，放入葱姜炒香
3/10放入羊肉煸炒
4/10烹入料酒，旺火翻炒
5/10加入老抽
6/10反复翻炒至上色
7/10加入清水烧开，撇净浮沫
8/10小火炖制40分钟左右，至羊肉熟透
9/10按照自己的口味加盐、少许白糖调味，再小火炖制10分钟即可关火
10/10出锅装盘，即可上桌品味
2/10热油，放入葱姜炒香3/10放入羊肉煸炒4/10烹入料酒，旺火翻炒5/10加入老抽6/10反复翻炒至上色7/10加入清水烧开，撇净浮沫8/10小火炖制40分钟左右，至羊肉熟透9/10按照自己的口味加盐、少许白糖调味，再小火炖制10分钟即可关火10/10出锅装盘，即可上桌品味 版权声明：
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