如何在家做虎皮尖椒？虎皮尖椒或许有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面小编为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。方法/步骤1/5分步阅读辣椒去蒂洗净后用刀背拍扁，剥去辣椒籽。2/5瘦肉剁成肉末后加入适量的盐和生粉抓匀，生姜切丝，大蒜拍松切粒，葱切花。3/5热锅放油，放入辣椒，用锅铲稍稍将辣椒压一压，使之更好地与锅接触。4/5将辣椒煸软后，加入适量的盐、大蒜与姜丝，继续煸炒至辣椒全熟。5/5放入肉末，炒至肉末变色熟后加入葱花、生抽、醋，再滴入几滴芝麻油炒匀即可。