最下饭的辣家常菜做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-11【导读】:
有的人想做下饭的辣家常菜,但是老是做不好,小编今天教大家一道下饭的辣家常菜做法。工具/原料more三黄鸡(1只)南瓜(200克)青笋(100克)鲜花椒100克干红辣椒10克大葱20克姜10克老干妈豆豉辣酱60克糖5克盐5克方法/步骤1/4分步阅读
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将鲜花椒洗净后,用清水浸泡30分钟后,再倒掉水,继倒入清水再浸泡30分钟。

三黄鸡去内脏洗净后,切成小块,沥干水。南瓜去皮切成小块,青笋去皮写成小块。葱切段。姜切片。

锅中倒入油,烧至7成热时,放入葱姜爆香,倒入鸡块用铲子不停翻炒,大概炒5分钟后,放入鲜花椒和干红辣椒继续翻炒2分钟。

倒入老干妈豆豉辣酱,糖和盐,搅拌均匀后倒入开水(水与食材持平),大火煮5分钟后倒入南瓜块和青笋块搅匀,继续煮5分钟,待汤汁略收干即可。

1.将鲜花椒洗净后,用清水浸泡30分钟。
2.三黄鸡去内脏洗净后,切成小块,沥干水。南瓜去皮切成小块。
3.倒入老干妈豆豉辣酱,糖和盐,搅拌均匀后倒入开水,水与食材持平。
注意事项水与食材要持平。
鸡要清洗干净。
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