狗肉汤营养丰富，为大家介绍一下如何做出一道味道鲜美的狗肉汤。方法/步骤1/3分步阅读首先准备食材：鲜狗肉500克，鸡蛋500克，将狗肉洗净切成大块，放在冷水里浸泡，再将泡好的带骨肉块放入开水锅中，改文火炖熟，撇去浮油，待用。2/3锅内倒油烧热，倒入打出的浮油和辣椒面，煸炒均匀出香味后，做成辣椒油盛入碗中。3/3将煮好的热狗肉，趁热拆骨取肉撕成细丝，调入配好的芝麻、葱末、胡椒面、酱油，腌渍半个小时，加上香菜、盐、辣椒油、大蒜末。浇上滚烫的原汤，甩上蛋液即可食用。