准备一个干净的大盆，把糯米放进去，然后加水，水量以抹过糯米一点就可以了。泡制一个晚上（12个小时）。

糯米泡好后，用糯米放进研磨机把它磨成汁，过程中要加水，（如果家里没有研磨机，可以用破壁机）这里准备一个盆和大的纱布，把汁与淀粉过滤下，这里也是关键。

磨好后，把它用纱布包起并悬挂起来，让它彻底晒制一个晚上，直到成一个较硬的团。

最后就是加点糖与团子糅合，然后用手搓成团子，放入锅中与酒酿一起煮就可以吃了。