订阅做凉粉用什么淀粉
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-11【导读】：
凉粉的制作选择淀粉很关键，土豆淀粉做出来的凉粉晶莹剔透，而豌豆淀粉做出来的凉粉是洁白无瑕，红薯淀粉做出来的是颜色比较偏灰，可以根据自己的喜好选择。今天以土豆淀粉为例分享一下凉粉的做法。工具/原料more土豆淀粉(300克)清水(适量)方法/步骤1/5分步阅读
3/5
4/5
5/5
注意事项
首先准备淀粉300克放入碗中备用。
2/5另取一个碗放入和淀粉等量的清水，然后将清水倒入淀粉中，搅拌至没有干淀粉状态。
3/5炒锅洗净，取同样大小的碗倒入5碗清水放入锅中。此时淀粉和水的比例为1:6，然后我们开大火将水烧开。
4/5水开后改为中小火，然后将淀粉缓慢地倒入水中，这一步我们一定要不停到搅拌，至淀粉逐渐浓稠时而且变成透明状，就可以啦！
5/5趁热将其倒入一个大碗中，然后震动一下，使其表面铺平。然后放置一旁凉凉。放凉之后此时的凉粉就做好啦。
注意事项制作凉粉的时候一定要记得不停地搅拌，这样做 出的凉粉不会糊锅
做凉粉的时候淀粉与清水的比例1:6，这样做出的 凉粉老嫩适中，而且嫩滑有弹性
版权声明：
1、本文系转载，版权归原作者所有，旨在传递信息，不代表看本站的观点和立场。
2、本站仅提供信息发布平台，不承担相关法律责任。
3、若侵犯您的版权或隐私，请联系本站管理员删除。
4、文章链接：http://www.1haoku.cn/art_490967.html
