单面荷包蛋怎么煎省油又滑嫩
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-11【导读】:
在学习到这个方法之前我几乎不煎荷包蛋吃,因为不喜欢煎得又油又老的蛋白,还一屋子油烟味。今天推荐的这个方法又省煤气,又省油,还省时间,十分健康又好吃,不信你试一下就知道了工具/原料more鸡蛋(一个)盐(一小撮)油(几滴)方法/步骤1/5分步阅读
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荷包蛋省油
铁锅或不粘锅开小火至锅热了关火。

倒入几滴油,撒一小撮盐,磕入鸡蛋一个。

开小火,倒一勺开水进锅,等待水和油发出刺啦刺啦生就关火。

盖上锅盖焖着,约5分钟。

利用余温鸡蛋会变熟不用翻面,我喜欢鸡蛋黄半凝固的状态所以焖久一点,如果喜欢流黄就缩短时间。


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