鲜肉锅盔的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-11【导读】:
外皮酥脆 内心绵软 加上麻椒的麻辣椒的香 让人欲罢不能工具/原料more面粉(500克)猪肉馅(200克)酵母适量麻椒适量干辣椒适量十三香适量食用油适量盐适量葱花适量料酒适量酱油适量步骤/方法1/15分步阅读酵母粉用温水融化
2/15面粉放入盆中,为了更松软可以打一个鸡蛋
3/15酵母水倒入面盆中,用筷子搅拌成絮状
4/15揉成光滑的面团加盖发酵
5/15面团发酵成两倍大且出现蜂窝状就是发酵好了
6/15麻椒和干辣椒放锅中炒香磨成粉
7/15加入肉馅 接下来放料酒 十三香 盐 葱花 酱油 等 搅拌均匀,肉馅就调好了
8/15发酵好的面团揪成小剂子
9/15擀成长条卷起来
10/15竖着压扁
11/15再擀成长条,把肉馅抹均匀
12/15再卷起来竖着压扁
13/15擀成薄饼
14/15电饼铛预热加入稍多一点油,下擀好的面饼煎至两面金黄
15/15出锅















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