端午节过完，家里难免有剩余粽子。不管咸味粽子还是甜味粽子，过完端午节，粽子就应该有另外一个舞台，而不能再用粽叶包裹。华丽的转身——炸粽子，外酥里软，可以当甜点，下午茶吃。小块小口吃，优雅，健康,新口味。酥炸粽子炸粽子利用二次炸方式，不仅不吸油，还外酥里软糯，好吃，更健康哦。工具/原料more粽子(5个)面包糠(100克)白砂糖25克花生油10毫升步骤/方法1/6分步阅读把剩余粽子取出，解冻；PS：粽子选择原味或甜味2/6粽子却菩提、粽叶；3/6粽子不规则的切块，撒上白砂糖，均匀裹上。PS：根据粽子形状随意切。4/6切好的粽子块，撒上白砂糖，面包糠倒入均匀的裹上；PS：如果不粘，可以把粽子切块之后加入以下。5/6锅中倒入适量的花生油，油温160度左右，放入裹好的粽块；6/6炸至表面酥黄即可； PS：可以二次炸，就不吸油，外酥里软。