番薯糯米粉制作油果子
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-12【导读】:
年货都准备好了,今天在家和妈妈一起做点小吃,用番薯糯米粉制作油果子,软而不粘牙齿,味道香甜。今天小编和大家分享一下这个小吃的做法,详见以下步骤。工具/原料more糯米粉(5000克)番薯(2000克)食用油(5000克)白糖(3500克)清水适量方法/步骤1/10分步阅读
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注意事项
第一步:先准备好用具:大水盆子1个,竹子盘1个,用水清洗干净,如下图所示。


第二步:将5000克糯米粉倒入大水盆子里面,如下图所示。

第三步:将3500克的白糖(红糖也可以)倒入糯米粉中然后搅拌均匀,如下图所示。


第四步:将番薯清洗干净(红薯、紫薯都可以)放入锅内蒸煮,如下图所示。


第五步:番薯蒸煮40分钟左右即可,然后将番薯皮去掉放到糯米粉上面,如下图所示。


第六步:将番薯与糯米粉搅拌均匀后加入适量的清水(水不能放太多,少量多次放入),如下图所示。


第七步:清水与糯米粉均匀后做成小球的形状,如下图所示。


第八步:洗干净炒锅,水份干了后倒入5000克的食用油,如下图所示。

第九步:待油温烧热时,将做好的糯米小球依次放入油锅内,放好一锅后用大长筷子搅拌一下,避免粘锅,如下图所示。


第十步:等糯米小球浮到油上面时,颜色呈黄色即可捞出锅放到蓝子里面沥干油。美味的番薯糯米粉制作油果子就完成了,如下图所示。


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油炸食品,容易上火,小朋友要少吃,大人吃了需要多喝水。
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