黑豆有消肿下气、润肺降燥、活血利水、安神补血的功效，而黑豆泡醋有降压、减肥、解毒、美容的功效；主要因为醋促进了黑豆里的花青素更易于被身体吸收；黑豆泡醋时，要将黑豆炒熟，阴凉后用醋泡两天即可直接食用；下面分享一下它的主要好处！工具/原料more黑豆醋方法/步骤1/5分步阅读

抑制视力下降：醋泡黑豆可释放出花色素和维生素A，具有滋肝明目，平肝潜阳的作用，对眼睛干涩、抑制视力下降作用明显；

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缓解疲劳：经常感到头晕、腰酸腿痛肩痛的办公室人员，用醋泡黑豆可有效治疗慢性疲劳，舒缓疼痛；

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杀菌降压：醋酸配合花青素，可软化血管，平抑高胆固醇，对降血压血脂有较好效果，同时还有杀菌作用，对人体很有好处；

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美容瘦身：醋泡黑豆可使皮肤细嫩光滑、减少皱纹，有改善便秘、美容、减肥、以及抗衰老的功效；

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防癌抗癌：醋泡黑豆还有防癌抗癌，有辅助糖尿病、前列腺病、冠心病等治疗的效果；

注意事项

醋泡黑豆一定不要用生的黑豆，炒熟了再泡；

以上所述，不可作为对症下药的依据；

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