买回来的冷冻的千层榴莲蛋糕可以选择放在常温状态下自然解冻一到两个小时左右。这样吃起来的味道口感会更好,而且对身体健康,尤其是肠胃也有保护作用。

由于榴莲千层属于质地比较柔软的蛋糕，建议买回家后不要马上切，先放入冰箱冷藏一段时间，增加硬度后切起来会更容易。

想要让榴莲千层的切面漂亮又不沾黏鲜奶油、可以准备一杯热水，将刀片浸泡1～3分钟，升温后擦干再切，记得每切一次就要用纸巾擦掉沾在刀片上的奶油，并反复进泡热水，就能维持刀面干净，不会有沾黏的困扰。