订阅川味麻辣黄辣丁的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-12【导读】：
黄辣丁，肉质鲜美，滋补佳品，无需高端做法，最简单的做法就可以出美味，家常做，简单，容易上手，容易成功。工具/原料more黄辣丁( 5-8条)水煮鱼调料 (1袋)芹菜( 50g)西红柿 (2个)大葱 20g香菜 20g方法/步骤1/6分步阅读
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总结1/1
首先，到菜市场挑选活性较好的黄辣丁，5-8条。
让老板处理干净，冲洗好，备用。
2/6然后，起锅烧油，下调料炒香，依次加入：蒜、姜，葱、豆瓣酱、花椒、芹菜煸炒出香味儿。
3/6炒至出香后，加入适量的水或高汤，然后加入成品的水煮鱼调料，再加入西红柿。
4/6汤烧开煮沸后，加入黄辣丁。加入，酱油、醋、糖、料酒、生抽或者鸡精。
5/6盖锅盖，煮7—8分钟，中途开锅盖，轻轻翻动一下，让鱼肉均匀受热，入味。鱼煮熟后，撒上葱花，茴香，出锅。
6/6盛入盘中，撒上香菜，既漂亮又美味，这样一道美味的水煮黄辣丁就做好了。
总结1/1到菜市场挑选活性较好的黄辣丁，5-8条。让老板处理干净，冲洗好，备用
起锅烧油，下调料炒香，依次加入：蒜、姜，葱、豆瓣酱、花椒、芹菜煸炒出香味儿
炒至出香后，加入适量的水或高汤，然后加入成品的水煮鱼调料，再加入西红柿
汤烧开煮沸后，加入黄辣丁。加入，酱油、醋、糖、料酒、生抽或者鸡精。
盖锅盖，煮7—8分钟，中途开锅盖，轻轻翻动一下，让鱼肉均匀受热，入味。鱼煮熟后，撒上葱花，茴香，出锅。
注意事项小心烫伤
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