订阅茴香蒸饺的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-13【导读】：
今天做的蒸饺一直是我一家人都喜欢的做法，筋道口感好，还有大大的馅。工具/原料more茴香(300克)面粉(300克)鸡蛋(100克)葱20克耗油20克盐5克油30克方法/步骤1/8分步阅读
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注意事项
首先和面，面粉和水用2:1的比例和好就行，饧20分钟左右，中途揉两次，让面团光滑细腻
2/8首先和面，面粉和水用2:1的比例和好就行，饧20分钟左右，中途揉两次，让面团光滑细腻
3/8鸡蛋炒熟炒散，直接炒成小块的样子
4/8葱切碎，不用太细小，有点颗粒状味道比较好
5/8切好的茴香，加入鸡蛋，葱用油，蚝油，盐拌匀成馅。我做茴香不加胡椒粉
6/8做面剂子擀饼，有2个饺子的面剂子的大小
7/8包场饺子的模样，蒸饺不要包成圆包子的样子，那样顶部有硬心
8/8包场饺子的模样，蒸饺不要包成圆包子的样子，那样顶部有硬心
注意事项我做茴香不加胡椒粉等调料，这个随意，看个人的喜好。
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