家常青菜糯米饼
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-14【导读】:
糯米粉做成的饼,地方特色小吃,可以了解一下哦,你会爱上它。工具/原料more水磨粉(适量)青菜(适量)盐适量白砂糖适量方法/步骤1/6分步阅读
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5/6压扁,厚度在0.7厘米左右。我做的直径差不多为6-7厘米。
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取青菜叶洗净,切成小块,锅里放点油把青菜炒软,放点盐,比平时炒菜稍微咸一点。

糯米粉稍微放点糖备用。可以用水磨粉和普通糯米粉混合,看你喜欢什么口感,普通糯米粉口感稍微粗一点。

倒入炒好的青菜,把青菜揉进面团中,揉成光滑的面团。我的青菜有点少,可以多放一点更好吃,青菜放的多的话基本不用放水了。自己控制面团的状态。

分成若干份,搓圆。


平底锅放少许油,中火,把糯米饼两面煎一下,我喜欢吃老一点的,香。全部煎好后放入少许凉水,撒糖,煮一会儿再翻面。糖汁收干就可以出锅啦!

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