现如今人们的生活条件提高了，一提到聚会大家都会去餐馆聚餐，但是如果自己在家做的话氛围会更好，现在我们就来说说白菜大肉包子馅的做法。方法/步骤1/6分步阅读白菜400克，猪肉馅300克，鸡蛋50克等画面所示食材及其用量。2/6花椒用滚开水泡好备用，白菜剁碎，葱姜剁碎备用。3/6猪肉馅加入白菜末、食用油、鸡蛋、盐、生抽、葱姜末、料酒和花椒水，按一个方向先慢后快的搅拌。4/6将面团条用刀切成面积子，压扁擀制成皮。将面皮中间放入肉馅包成包子。包好的包子微醒10分钟。5/6蒸屉码上包子，蒸开锅后20-25分钟即可出锅。6/6总结如下。