订阅早餐春卷的制作方法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-14【导读】：
春卷是早餐中的一道美味小吃，主要由饺子皮和馅料组成，做法简单。工具/原料more饺子皮(半斤)鸡蛋(3个)韭菜(150克)粉丝(50克)火腿肠(1根)盐2勺胡椒粉1勺香油1勺食用油1勺玉米淀粉2勺方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
准备50克粉丝放入开水中浸泡5分钟后切碎、150克韭菜洗净后切碎并加入一勺油锁住水分、一根火腿肠切成小丁、两个鸡蛋打入碗中加入1勺盐搅匀后放入油锅中煎成鸡蛋碎。
2/6将准备好的粉丝碎、韭菜碎、火腿肠丁和鸡蛋碎放入一个碗中，加入一勺盐、一勺胡椒粉和一勺香油，然后充分搅拌均匀，馅料就做好了。
3/6取出一张饺子皮放入适量的馅料，一个春卷生僻就做好了。将剩下的饺子皮全部做成春卷生僻，放入盘中备用。
4/6准备一个碗打入1个鸡蛋、加入两勺玉米淀粉，充分搅拌均匀成鸡蛋面糊。
5/6将春卷生僻裹满鸡蛋面糊，放入油锅里中小火慢炸，直至春卷两面均成金黄色就可以出锅了。
6/6出锅的春卷放凉后就可以装盘开吃了，外酥里嫩、美味又可口。
注意事项馅料的调制要丰富些
中小火慢炸，炸至两面金黄再出锅
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