订阅冬季暖胃的小白菜牛肉丸子汤
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-14【导读】：
寒冷的冬季来份暖暖的小白菜牛肉丸子汤不仅可以去火，还可以令身体强健！小编来教你做这道小白菜牛肉丸子汤！工具/原料more小白菜(300g)牛肉(500g)葱(1段)姜(5片)鸡蛋(1个)油2勺盐2茶匙酱油2茶匙花椒面1茶匙方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
将小白菜清洗干净，从姜切成末。
2/5将牛肉洗干净剁成馅，加入鸡蛋和葱姜末，少量盐，花椒面，搅拌均匀。
3/5锅中家油，热后加入少量葱花翻炒后加入900ml水，将水煮沸。
4/5水沸后，将牛肉用勺子团成丸子，一个一个下入锅中，并用勺子推开，以免粘锅。
5/5丸子都下好后，将小白菜放入锅中，注意不要盖锅盖，煮熟后，一份暖胃的小白菜牛肉丸子汤就好咯！
注意事项鸡蛋加入牛肉可以使牛肉口感更嫩，切丸子不宜散开。
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