订阅花生红枣糯米糍的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-15【导读】：
花生红枣的结合，实在是太香！加上弹牙的奶香糯米包裹，一口咬下去，满足工具/原料more糯米粉(200克)牛奶(250克)玉米粉/生粉(40克)植物油(25克)白糖50克花生20克红枣10克椰蓉50克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
除花生红枣之外，全部材料搅拌混合成糊，大火煮水开后蒸20分钟，筷子插进去不倒就好，出锅冷却，冷却时尽量盖锅盖冷却，以防表面太干不好操作。
2/6蒸面糊期间把花生炒香脱皮，红枣去核（我用的是直接食用的红枣）
3/6馅料制作：花生红枣一起打碎，没有机器打碎就用刀切碎红枣，擀面杖擀碎花生，两者混合待用，我没有加糖，喜欢甜一点的就加点白糖一起打。我觉得红枣这个甜度刚好，边做边吃，好香
4/6面糊蒸好冷却后就可以徒手抓来包馅了，抓多少都可以，大小自己爱好，馅包多少看自己爱好，能包住就好，软软粘粘的很容易包。注：冷却后的糯米糕表皮有点硬，包的时候把她包在里面，软的一面在外面，以便粘椰蓉容易粘在表面。
5/6封口后搓圆。尽量带手套，干净卫生又好操作
6/6搓圆后滚一圈椰蓉，完成啦，这个量可以做8-10个左右，一口咬下去，那个糯和香啊！很满足
注意事项包的时候要用一次性手套包，否则会很粘手哦
很好吃哦
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