订阅家常法包的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-15【导读】：
今天带来的是家常法包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more金像面包粉(225克)低粉(25克)玉米油(20克)糖(20克)盐(4克)酵母(5克)水(180克)方法/步骤1/9分步阅读
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面包机倒入水190（加减10克），盐4克，糖20克，再加面粉220克（留下30克面粉与玉米油混合），按揉面程序先揉30分钟停止（面包已经拉出膜了），打开面包机加入留下的30克面粉油（后油法），在重新启动程序揉面30分钟出现发酵停止，等待大约30至40分钟面团已经发好！
2/9将面团分三份滚圆静止10分钟！
3/9将面团轻压扁两边对折搓成条状，不需要把面团空气全部压出来，这样烤出来的面包孔很多，组织很好！用油纸隔开固定定型
4/9放入焗炉底部放杯热水等待40分钟面团发好
5/9用刀片划开深一点，烤出来才会有纹路，面包表面筛点面粉
6/9放入200度预热焗炉中层焗20分钟，盘底要放一碗水
7/9金黄色就可以出炉了
8/9烤出来的面包好多孔发的组织很好！
9/9切片吃，外脆内软，这法包加了玉米油吃起来口感没有那么干！
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