订阅如何制作蘑菇微粉(ง •_•)ง
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-15【导读】：
制作杏鲍菇微粉的做法，不需要去市场上买粉就可以自己在家做呢，很方便的。♪(^∇^*)工具/原料more杏鲍菇(适量)水(一盆)方法/步骤1/9分步阅读
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注意事项
首先因为是要做粉的，所以不需要选择完好的杏鲍菇，只需要选择杏鲍菇的菇头来制作即可，这样成本比较低呢，量的话，看你需要多少菇粉再来决定量。
2/9选择好之后要将其洗干净，并且在洗净之后要泡在水中。
3/9现在要将所有的杏鲍菇切成一至两毫米的薄片，同时也要将切好的薄片放置在水中浸泡。
4/9切完后将薄片整齐的排列一层在盘上。
5/9排列好之后放入烘箱中，温度为50℃，烘4小时，在开始烘一小时之后要记得翻面，然后继续烘。
6/9烘好之后将盘取出，把盘上的蘑菇薄片取下，开始磨粉。如若没有要马上磨粉的话，记得要将其密封在密封袋中保藏。
7/9将蘑菇薄片放绞碎机绞碎。
8/9将绞碎好的蘑菇取出，用120目的筛网过筛。如若有过多的粉过不了的话怕浪费，可反复研磨再过即可。
9/9将过筛好的菇粉放置在密封袋中密封备用。这样蘑菇微粉就做好了。↖(^ω^)↗
注意事项在切蘑菇时要注意将暂时没用到的泡在水中防止杏鲍菇褐变。
烘的时候要记得翻面，以免在烘完之后蘑菇薄片会黏在盘上。
在过筛的时候可以戴口罩，放置微粉吸入呛鼻。
微粉做好之后要记得密封保藏，以免褐变。
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