订阅回锅肉的制作回锅肉怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-02-16【导读】：
回锅肉为男性爱吃的特色川菜。工具/原料more五花肉(0.4kg)葱头(0.3kg)青红椒(0.1kg)蒜苗(0.2kg)豆豉100g泡辣椒碎100g方法/步骤1/3分步阅读
先将肉放置开水煮到七成熟，晾干切片，
2/3先肉片过油，临出锅前将青红椒葱头放入大火几秒后一同捞出。
3/3留过底油，放入泡辣椒碎炒香放入豆豉少许糖，味精，大火炒至啪啪声不断出锅盛盘。
注意事项可以少许葱花姜片香锅
老干妈豆瓣酱可代替豆豉。
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