美味的鸡腿。工具/原料more鸡腿 (4－6只)葱 适量 姜 适量 香叶 少许 桂皮 少许 花椒 少许 大料 少许 丁香 少许 小茴香 少许 草果 1个 肉蔻 1个 干辣椒 1个 黄豆酱 2勺 盐 1勺半 糖 1勺 鸡精 少许 蚝油 少许 老抽 少许 生抽 少许 啤酒 半瓶方法/步骤1/6分步阅读

鸡腿用老抽抹匀下油锅炸。

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鸡腿皮炸干后捞出控油备用。

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准备好调料用水泡一会。

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锅留底油爆香所有调料，加入啤酒半瓶、黄豆酱2勺、盐1勺半、糖1勺、鸡精少许、蚝油少许、老抽少许、生抽少许。

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加水没过鸡腿，高压锅上气压15分钟。

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完成可以享用了，肉香十足。

注意事项

生鸡腿撕掉多余的油，用水泡出血水，下油锅炸之前一定要控干水分，油炸的时候怕油蹦可以盖上锅盖。