订阅制猪油的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-16【导读】：
今天带来的是制猪油,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more猪板肉(2斤)生姜(2块)料酒(2勺)净水(100ml)方法/步骤1/8分步阅读
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在盒马买的猪肥油块，清洗干净切成均匀小块备用，一定要小心，油油的特别容易滑切到手；
2/8起锅放入肥油块，加入净水、料酒和姜片，大火熬制；
3/8大火煮开水，可以带走猪油块上的腥味，待水分蒸发，就会慢慢出油了；
4/8调中小火熬制，要想熬出的猪油白净，成这种微微焦黄就可以把油渣捞出；
5/8取一个小锅捞出油渣，可以复炸一遍，用的是宜家的14.9的不粘锅，超级好用；
6/8复炸一次，炸制老焦黄，还会有出油，这个油不能和第一道的有混合一起，这个油会比较老，颜色不是乳白，而是金黄色，可以炒菜使用；
7/8倒出第一道的油，找一个干净无水的罐子盛出猪油，待凝固就是乳白色的，香香的猪油就可以了；
8/8方便大家看清楚，盛出一点看看效果！
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