家庭主妇一枚，经常做菜，但我觉得好吃又便宜的荤菜非它莫属了，真的是便宜啊。猪肝三块钱就够了，白萝卜9毛一根，我还只用了一半，但我跟老公可不能如此诚实。哈哈哈。问他怎样，他说下次还可以做做，好吃啊，呵呵，够了，骗我我也认了。一起来看看怎么做吧。工具/原料more猪肝(若干)白萝卜(半个)姜(若干)盐若干糖若干生抽若干油若干生粉若干方法/步骤1/3分步阅读

先把猪肝处理一下，洗干净，切片，切好装盘待用。把姜洗干净，切片，直接放猪肝上，接着加盐，加糖，加生抽，加生粉，加点油搅拌均匀待用。把葱洗干净，切好，待用。

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把萝卜洗干净，去皮，切成小片，如图。我只用了一半。接着把锅洗干净，倒水，开火，把萝卜倒进去，水煮一下，水开了，大概三分钟左右就可以了。煮好，捞起，沥干水，待用。

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再次把锅洗干净，开火，倒油，油多点，油开后把猪肝倒进去爆炒，大概炒三分钟左右，把葱倒进去翻炒一下，猪肝炒干，炒香后，把沥干水的萝卜倒进去继续翻炒，萝卜多的话就加点盐，不多就不要加了，继续翻炒两分钟左右，关火，装盘。

注意事项

炒猪肝不要加水。

倒萝卜之后不要加水。