酱香兔是一道非常美味的菜肴，它以其良好的口感与味道，深受大众的喜爱。现将酱香兔的制作流程分享给大家，希望大家能够做出属于自己的美味菜肴。工具/原料more免肉(500克)生姜10克生抽15毫升 蒜 15克鸡精5克芝麻10克花椒5克水500毫升方法/步骤1/6分步阅读

首先，将500克的兔肉洗净，切成3厘米左右的小块，装盘备用；

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然后，将生姜切片，大蒜切成小粒，装盘备用；

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倒入约80克油于锅中（油多一点比较好吃），把油烧热；将准备好的生姜片，大蒜与花椒倒入锅中翻炒，将其炒香；

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将切好备用的兔肉倒入锅中，与辅料一起翻炒，再依次加入生抽与鸡精，均匀翻炒；

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加入500克水，将锅盖盖上，用中火慢慢熬煮，大约15分钟后，水基本上熬干 ，即可将兔肉捞起，倒入盘中。

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最后，将事先准备好的芝麻均匀撒在兔肉上面。一道美味的酱香兔即完成。

注意事项

放入锅中的油要尽量多一点，这道菜如果油少了不好吃。

注意熬的时候尽量要用中火慢慢熬煮，并注意不要将水熬的太干，糊了就不好吃了。

各种配料的量要掌握好，如果生抽或者鸡精放得过多，味道就太咸，口感会不好。

最后希望大家好好享用自己做的美食，毕竟求人不如求己，自己亲手做的东西才最好吃。祝大家吃得开心！

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