瓦块鱼的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-16【导读】:
瓦块鱼工具/原料more草鱼(1条)香芹(1根)蒜苗(1根)姜丝 适量豆瓣酱2勺料酒2勺醋2勺白胡椒粉适量盐半勺蒜沫适量步骤/方法1/8分步阅读草鱼一条 切块洗净控水待用
2/8蒜苗 香芹和一条,切成小段。
3/8姜切条,蒜切沫
4/8锅内放油烧热,中火依次放入鱼块,背面朝下,煎至金黄。
5/8煎至金黄后翻面放入姜丝 蒜沫 豆瓣酱 ,在煎30秒
6/8再注入清水末过鱼块,烧开后放入醋 胡椒粉 盐直至煮熟
7/8煮熟后捞出鱼块放入盘中,剩余汤汁烧开后放入蒜苗和香芹
8/8最后将煮熟的汤汁浇到鱼块上面就可以了








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